картофельного пюре с аппетитной начинкой. Ингредиенты: 1 кг картофельного пюре, 300 г отварной курицы, 1 луковица, 1 куриное яйцо, растительное масло для жарки, соль и молотый перец по вкусу. Приготовление: 1. Картофель отварить и приготовить из него пюре. Добавить куриное яйцо и перемешать. 2. Репчатый лук порезать и обжарить на растительном масле. 3. Курицу отварить и измельчить в блендере. 4. Смешать репчатый лук с куриным филе. Посолить и поперчить. 5. Сделать лепешечку из картофельного пюре и добавить немного начинки. Сформировать котлету и обжарить со всех сторон до золотистого цвета. Котлеты так же можно обвалять в панировочных сухарях. Совет: можно приготовить и по более упрощенному рецепту, просто смешать картофельное пюре с измельченным куриным филе и луком, а потом, из этой массы сформировать котлеты. Приятного аппетита!