Ингредиенты: Картошка - 1 кг. Куриное филе - 350 гр. Лук репчатый - 100 гр. Мягкий сыр - 70 гр. Сливочное масло - 30 гр. Соль - по вкусу Приготовление: 1.Сначала почистить картофель и отварить до готовности (для картофельного пюре). 2. Из сваренного картофеля приготовить пюре с добавлением масла и соли и небольшим количеством воды. Пюре должно получится густым и хорошо держать форму. Картофельное пюре необходимо остудить. 3.Пока отваривается картофель, нарезать куриное филе на кусочки. 4.Нашинковать лук.Обжарить лук и куриное филе до полуготовности. 5.Натереть сыр на мелкой терке. 6.Застелить противень пергаментом, а пергамент смазать маслом. 7.Сформировать из картофеля "гнезда". Их можно формировать руками, либо использовать каике-то формы или выдавить пюре из кондитерского мешка. В итоге должно быть дно и стенки. 8.Затем в картофельные гнезда выложить начинку из куриного филе и лука (выкладывать плотно). 9.Сверху на начинку выложить натертый сыр. Вкуснее, когда сыра много. Далее поставить противень с картофельными гнездами в разогретую духовку. Запекать 20-25 минут при температуре 180°С 10.Картофельные гнезда с курицей готовы. Дать немного остыть и можно подавать к столу. При желании можно полить соевым соусом, посыпать зеленью. Приятного аппетита! #Горячее