Для приготовления манника используют кефир, сметану или любые другие кисломолочные продукты. В качестве разнообразия, к тесту можно добавить любые фрукты или ягоды. Так же вы можете разделить тесто на две части, каждую часть перемазать вареньем или кремом, таким образом вы получите быстрый и вкусный торт. 1 стакан муки; 1 стакан манки; 1 стакан сахара; 1 стакан кефира; 50 гр. сливочного масла; 10 гр. разрыхлителя; 2 яйца; 2 стакана молока для пропитки; В миске смешать манку, сахар и кефир. Добавить яйца. Сливочное масло растопить и добавить к нашим ингредиентам, муку просеять вместе с разрыхлителем в основную массу. Полученное тесто вылить в форму для выпекания. Выпекать 25 - 30 минут при температуре 180 - 200 градусов. Готовность пирога проверить деревянной палочкой. Готовый, горячий пирог полить обильно молоком. Вы увидите, как быстро впитывается молоко и манник так же быстро увеличивается в размерах.

После остывания пирог готов к употреблению.