ИНГРЕДИЕНТЫ Беби перец — 6 шт. Ветчина ТМ "Окраина" — 3 ломтика. Сыр сливочный — 100 г. Укроп — несколько веточек. Черный перец — по вкусу. .................................................... Для маринованного перца: Беби перец — 300 г. Вода — 500 мл. Сахар — полторы ст. ложки. Перец острый — третью часть от небольшого перчика. Соль — 1 ст. ложка. Уксус, эссенция — 1 ч. ложка. Лавровый лист — 2 шт. Чеснок — 2 зубка. Подсолнечное масло — 1.5 ст. ложки КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Для маринада все ингредиенты смешать в кастрюле, кроме чеснока, довести до кипения и снять с огня. 2. Перец почистить от ножки и семян, сложить в чашку или кастрюлю, добавить нарезанный пластинками чеснок, залить маринадом. Сверху положить тарелку и поставить литровую банку с водой. Оставить на сутки. 3. Ветчину мелко нарезать, укроп измельчить. Смешать сыр с ветчиной и зеленью. Добавить перец. 4. Заполнить перец сырной массой. Приятного аппетита.