ИНГРЕДИЕНТЫ Лук красный — 1 шт Яблочный уксус — 1 ст. л. Сахар — щепотка Смесь белого ароматного и дикого риса "Басмати Mix" ТМ "Мистраль" — 4 ст. л. Соевый соус — 1-2 ст. л. Куриное филе — 300 г Манго — 1 шт Яблоко — 1 шт Зеленый горошек консервированный — 200 г Рисовый уксус — 1-2 ч. л. Масло оливковое — 2 ст. л. Твердый сыр — 100 г КАК ПРИГОТОВИТЬ Салат с манго, куриным филе и рисом - это один из моих любимых салатов. Это нежное куриное мясо в сочетании с манго и яблоком. А смесь из двух разных по цвету и вкусу сортов риса отлично дополняет этот салат. 1. Мелко порезать репчатый лук, залить кипятком. Добавить 1-2 ст. л. яблочного уксуса и щепотку сахара. Это лучше сделать предварительно за 30-60 мин. до готовки салата. Затем воду слить, лук охладить. 2. Отварить рис по инструкции. Воду слить, рис охладить и добавить 1-2 ст. л. соевого соуса, перемешать. 3. Отварить куриное филе, остудить, порезать на кусочки. 4. Очистить от шкурки манго и яблоко. У манго удалить косточку, у яблока семечки и сердцевину, порезать на небольшие кусочки. 5. Зеленый горошек выложить в миску без воды. 6. На сервировочное блюдо кладем сервировочное кольцо и укладываем салат слоями. 7. Смешать оливковое масло с рисовым уксусом и полить салат сверху. Посыпать салат тертым сыром, снять сервировочное кольцо и подавать к столу. Приятного аппетита!