ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г маргарина 3 ст муки 1 стакан сметаны 0,5 ч.л. соды погасить лимонным соком ( или 1 ч.л. разрыхлителя) Сахар 3-4 ст.л КАК ПРИГОТОВИТЬ Маргарин натереть на крупной тёрке,перемешать с мукой ,добавить стакан сметаны,соду погасить лимонным соком. Добавить сахар. Замесить -- и в холодильник на пару часов. Приготовить 14 небольших яблок.Разрезать пополам.Вырезать середину.Очистить от шкурки. Разделить тесто на 28 шариков.Каждый шарик раскатать в лепёшку.На неё кладем половину яблока срезом вверх.Завернуть,защипать. Кругленькую часть смазать белком,посыпаать (обвалять) сахаром.Наколоть вилкой Выпекать при 180 гр. до "зарумянивания" ( около 30 мин.).