Ингредиенты ЛАВАШ 1 шт. ХУМУС ¼ стакана ЗАПЕЧЁННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ¼ стакана МАСЛИНЫ 5 шт. САЛАТ горсть Намажьте лаваш хумусом. Мелко нарежьте маслины. Положите на лаваш листья салата, посыпьте маслинами и выложите готовые баклажаны. Скрутите ролл и ешьте. Приятного аппетита! 2. Овощной ролл В этом рецепте за белки снова отвечает хумус, а за витамины — большая порция овощей и ростки люцерны (о том, как их выращивать, мы писали вот тут).

Ингредиенты ЛАВАШ 1 шт. ХУМУС 2 ст. л. ОГУРЕЦ ¼ шт. ПОМИДОР 1 шт. МАСЛИНЫ 5 шт. МОРКОВЬ 1 шт. РОСТКИ ЛЮЦЕРНЫ горсть Нарежьте огурцы, помидоры, оливки, морковь. Намажьте лаваш хумусом и выложите на него остальные ингредиенты, сверните в трубочку. Ваш полезный ролл готов! 3. Греческий ролл В рецепт этого ролла входит обожаемый греками соус дзадзики (он такой вкусный, что порой его едят ложками как самостоятельное блюдо), питательный нут и сыр фета. В общем, море белка!

Ингредиенты ЛАВАШ 1 шт. САЛАТ РОМЭН 1 стакан СЫР ФЕТА 1/4 стакана НУТ 1/4 стакана ОГУРЕЦ 1/2 шт. КРАСНЫЙ ЛУК ¼ шт. СОУС ДЗАДЗИКИ 2 ст. л. Отваривайте нут около двух часов. За 10—20 минут до готовности посолите. Слейте горячую воду и залейте горох холодной водой. Если нут всё ещё очень твёрдый, варите его ещё 30—50 минут. Нарежьте огурец, лук и фету кубиками. Смажьте лаваш соусом, выложите огурец, лук, фету, нут, салат и сверните ролл. Готово! 4. Острый ролл с бобами Основа этого ролла, а также источник белка и клетчатки — чёрная фасоль. В сочетании с нежным авокадо и острым томатным соусом она так аппетитна!

Ингредиенты ЛАВАШ 1 шт. ЧЁРНАЯ ФАСОЛЬ 1/4 стакана АВОКАДО 1 шт. КРАСНЫЙ ЛУК 1/4 шт. ОСТРЫЙ СОУС 1 ст. л. Замочите фасоль на 8 часов, затем варите 20 минут. Слейте горячую воду и остудите. Нарежьте красный лук и авокадо крупными дольками. Выложите все ингредиенты на лаваш, сбрызните острым соусом и скрутите ролл. Приятного аппетита! 5. Пряный ролл с курицей Ещё больше белка! К нуту добавляем курочку.

Ингредиенты ЛАВАШ 1 шт. КУРИНАЯ ГРУДКА ½ шт. ВАРЁНЫЙ НУТ ¼ стакана НАТУРАЛЬНЫЙ ЙОГУРТ ¼ стакана ПЕТРУШКА горсть ОРЕГАНО щепотка САЛАТНЫЕ ЛИСТЬЯ горсть Отварите куриную грудку и нарежьте дольками. Смешайте йогурт с горохом, петрушкой и орегано в блендере — у вас получится очень густой и очень вкусный соус. Смажьте соусом лаваш, выложите куриную грудку и салатные листья, сверните ролл. Ням! 6. Ролл «Цезарь» с форелью Форель в сочетании с огурцом, шпинатом и чесночным соусом — классика, которая никогда не надоест.

Ингредиенты ЛАВАШ 1 шт. СЛАБОСОЛЁНАЯ ФОРЕЛЬ 100 г РОСТКИ ЛЮЦЕРНЫ горсть СЫР ПАРМЕЗАН 1 ст. л. ОГУРЕЦ 1/2 шт. ШПИНАТ горсть НАТУРАЛЬНЫЙ ЙОГУРТ 100 мл ЧЕСНОК 1 зубчик ГОРЧИЦА 1/2 ч. л. ЛИМОННЫЙ СОК 1—2 ч. л. Огурцы нарежьте соломкой. Тонко нарежьте рыбу. Приготовьте соус «Цезарь». Для этого смешайте йогурт, чеснок, горчицу и лимонный сок в блендере. Посолите по вкусу. Смажьте лаваш соусом, выложите шпинат, люцерну, огурец и форель, посыпьте всё тёртым пармезаном и сверните ролл. Не так уж и сложно готовить такую вкуснятину, правда? 7. Ролл с индейкой В состав этого ролла входит индейка — вкусный и диетический источник белка, хрустящий витаминный шпинат, пряный хумус и пикантный козий сыр. Всё только самое вкусное и полезное!

Ингредиенты ЛАВАШ 1 шт. ИНДЕЙКА 100 г ХУМУС 2 ст. л. КОЗИЙ СЫР 1 ст. л. ШПИНАТ горсть Отварите и нарежьте тонкими ломтиками индейку. Смажьте лаваш хумусом. Мелко нарежьте козий сыр. Выложите на лаваш индейку, шпинат, посыпьте всё сыром. Скрутите ролл и ешьте. Приятного аппетита! 8. Ролл с тунцом Консервированный тунец отлично подойдёт для этого блюда. Главное, чтобы в составе консервов была только рыба и соль.

Ингредиенты ЛАВАШ 1 шт. НАТУРАЛЬНЫЙ ЙОГУРТ 1/4 стакана КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ТУНЕЦ 100 г СЕЛЬДЕРЕЙ ½ стебля БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ 3 дольки ШПИНАТ горсть ЛИМОННЫЙ СОК 1 ст. л. Нарежьте стебель сельдерея и болгарский перец. Намажьте лаваш йогуртом, выложите на него тунца, овощи и шпинат, сбрызните лимонным соком и заверните в трубочку. 9. Лаваш с курицей карри и грушей Нежный соус из йогурта, карри и мёда с горчицей — что может быть лучше в ролле с курицей и грушей!

Ингредиенты ЛАВАШ 1 шт. КУРИНАЯ ГРУДКА 1/2 шт. ГРУША ½ шт. НАТУРАЛЬНЫЙ ЙОГУРТ 1/4 стакана МЁД ½ ч. л. ГОРЧИЦА 1/2 ч. л. КАРРИ ½ ч. л. СОК ЛИМОНА 1 ст. л. КЛЮКВА 2 ст. л. Сварите и нарежьте кубиками куриную грудку. Смешайте йогурт с карри, лимонным соком, мёдом и горчицей. Заправьте йогуртовым соусом кубики груши и курицы. Добавьте свежую или сушёную клюкву. Выложите начинку на лаваш и скрутите ролл. Потрясающий обед готов! 10. Пикантный ролл с креветками Ещё одна классика — креветки с нежнейшим авокадо и лёгким чесночным соусом. Приготовьтесь крутить этот ролл каждый день — настолько он вкусный!

Ингредиенты ЛАВАШ 1 шт. КРЕВЕТКИ 6—10 шт. АВОКАДО ¼ шт. ОГУРЕЦ ¼ шт. НАТУРАЛЬНЫЙ ЙОГУРТ ¼ стакана СОК ЛИМОНА 1 ст. л. ЧЕСНОК 1 зубчик СОЛЬ И ПЕРЕЦ по вкусу Отварите и почистите креветки. Нарежьте авокадо кубиками. Сделайте чесночный соус. Натрите огурец на тёрке, выдавите чеснок, посолите, поперчите и смешайте всё с йогуртом. Намажьте лаваш соусом, выложите на него креветки с авокадо и взбрызните лимонным соком. Сверните лаваш и сразу же ешьте. Приятного аппетита, ребят!