ИНГРЕДИЕНТЫ Свинина 1 кг. Сметана 1 ст.л. Майонез 1 ст.л. Горчица 1 ч.л. Приправа для мяса. Чеснок 2-3 зубка. Соль перец. Укроп. КАК ПРИГОТОВИТЬ "Запеченное мясо" очень удобный рецепт - в процессе готовки практически не участвуешь, засунул в духовку и отдыхаешь. И блюдо получается на все случаю жизни, хочешь так ешь, хочешь в салат нарежь или бутерброды с ним делай. Прелесть!! Я делаю так. Свинину солю очень обильно (можно в крепком соляном растворе подержать), шпигую чесночком. Для обмазки смешиваем сметану, майонез, укроп, горчицу обыкновенную и приправы. Обмазываем мясо. Выкладываем на противень с пекарской бумагой. Выпекаем в очень разогретой духовку минут 5-7. Наливаем пол стаканчика водички, закрываем противень фольгой, уменьшаем температуру до 200 гр. Запекаем часа полтора. Открываем фольгу, духовку на максимум и еще минут 5-7, чтоб зарумянилось. Готово! Приготовьте и Вы! Приятного аппетита!