Моя кухня

Новые темы

МЯСНОЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе (отварное) – 350 г Грибы шампиньоны – 400 г Лук репчатый – 150 г Морковь (сырая) – 300 г Яйца (отварные) – 5 шт Сыр твёрдый – 100 г Чеснок – 2 зубчика Майонез – 100 г Соль, чёрный перец – по вкусу Орегано – по желанию Масло растительное – для жарки Руккола – для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовка грибов с луком: Нарежьте лук и грибы. Обжарьте лук до мягкости, добавьте грибы и жарьте до испарения влаги и лёгкой золотистости. В конце посолите и поперчите. Остудите. 2. Приготовление морковного слоя: Натёртую на мелкой тёрке сырую морковь соедините с измельчённым чесноком, майонезом, солью и перцем. Перемешайте. 3. Подготовка куриц

Тест на внимательность😊 #любимая_дача

Самоплодные сорта груш — урожай даже в одиночестве Мечтаете о грушах на своём участке, но места мало или соседей с грушами рядом нет? Выход есть — самоплодные сорта груш. Такие деревья не нуждаются в опылителях — они прекрасно завязывают плоды сами, без пыльцы с других груш. Это особенно удобно для небольших садов, дач или городских участков. 🌟 Популярные самоплодные сорта груш: - Чижовская — зимостойкая, с сочными и ароматными грушами. - Банкетнaя - сoрт устoйчивый к засухе и морозaм с плодами отменного вкуса. - Северянка — раннеспелая, с кисло-сладкими плодами, хорошо растёт в прохладном климате. - Нарядная Ефимова — крупные, красивые груши с нежной мякотью. - Груша Кафедральная - мopозоустойчивый сoрт с отличным иммунитетом и несравненным вкусом. 💡 Даже самоплодные сорта могут дать ещё больший урожай, если рядом растёт другая груша (даже другого сорта) — перекрёстное опыление всё равно идёт на пользу! Сажайте с умом — и наслаждайтесь свежими грушами прямо с дерева! 🌳 #сад #груша #самоплодныесорта #дача #урожай #садоводство #любимая_дача

Какая рыба изображена на фотографии?

Оказывается, банки с винтовыми крышками НЕЛЬЗЯ переворачивать вверх дном Все мы привыкли после закрутки «проверить герметичность» — поставить банку вверх дном, укутать и ждать... Но это работает ТОЛЬКО для банок с жестяными крышками, закатанными машинкой! А вот винтовые крышки (те самые с резьбой, которые легко откручиваются руками) устроены иначе. В них есть вакуумный клапан — маленькое углубление по центру. Когда банка горячая, пар поднимается вверх, вытесняет воздух, и при остывании клапан втягивается внутрь, создавая вакуум и герметичность. Если же такую банку перевернуть — горячее содержимое зальёт клапан, он не сможет сработать правильно, и герметичность нарушится. А это — риск порчи заготовки! ✅ Что делать правильно? — Закрутили винтовую крышку — поставьте банку вверх дном только на пару минут, чтобы простерилизовать горлышко (если рецепт это предполагает), — Затем обязательно верните в обычное положение и оставьте остывать прямо стоя. А вот банки с закатанными жестяными крышками — смело переворачивайте! У них другой принцип герметизации. А вы знали? Пишите в комментариях — вместе будем заготавливать умнее! 🍅🥒 #заготовки #консервация #винтовыекрышки #домашниезаготовки #любимая_дача

ЗАПЕЧЕННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ ПАРМЕЗАН Состав: цветная капуста пармезан моцарелла паприка черный перец прованские травы оливковое масло Цветную капусту нарезать на стейки по 2-3 см и отварить в кипящей подсоленной воде 5-7 минут, затем откинуть на сито. Тертый пармезан смешать с паприкой, черным перцем, травами и оливковым маслом. Стейки выложить на противень, смазать соусом с пармезаном и запекать при 200 градусах 20 минут. Затем посыпать тертой моцареллой и запекать еще 5-7 минут. По желанию можно посыпать зеленью. Получается очень вкусное, легкое, летнее блюдо.