Моя кухня
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
🍅 Томатный соус "Чемергес"
Для приготовления понадобится:
• спелые помидоры - 3,75 кг.;
• морковь - 3 шт.;
• лук - 750 гр.;
• сахар - 1,5 стакана;
• соль - 3 столовые ложки без горки;
• уксусная эссенция (70%) - 1,5 ст.л.;
• сушеная петрушка - 1 ст.л.;
• молотый черный перец - 1,5 ч.л.;
• острый красный перец - 1,5 ч.л.
Приготовление:
1. Помидоры нарезать ломтиками и сложить в кастрюлю.
2. Добавить нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь.
3. Всыпать соль, сахар, перец. Поместить на огонь.
4. Довести до кипения и варить на слабом огне 2 часа, периодически помешивая.
5. Добавить к массе сушеную петрушку и продолжать варить еще 30 минут. В конце влить 🍅уксус.
6. Разложить по чистым
ЖАРЕНОЕ ФИЛЕ МИНТАЯ И ТИЛАПИИ В КЛЯРЕ 🐟😋
Ингредиенты:
Филе рыбки (филе тилапии и минтая) - 600-700 гр.
Уксус 9% - 1 ст. л.
Для кляра:
Яйцо - 2 шт.
Вода - 1,5 стакана
Масло подсолнечное - 1 ч. л.
Мука - 1 стакан
Приготовление:
1.Нарезаем филе рыбки на порционные кусочки, посыпаем солью и перцем и заливаем водой, в маринад добавляем столовую ложку уксуса. Оставляем пропитаться на 15-20 минут.
2.Пока рыбка маринуется, подготовим кляр. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем стакан муки, солим и перчим по вкусу, можно добавить немножко сахара, перемешиваем вилкой или венчиком, постепенно добавляем воду. Перемешиваем тесто до тех пор, пока не исчезнут все комочки. Тесто должно быть по кон
🍎 Чем подкормить яблоню в июне? Советы садоводам
Сейчас июнь — время, когда наши яблони активно растут, набирают силу и формируют плоды. От правильной подкормки сейчас зависит не только размер и вкус урожая, но и здоровье дерева на следующий год.
Если вы ещё не подкармливали яблони — самое время это сделать! Вот несколько проверенных способов:
🌱 Что нужно яблоне в июне:
✅ 1. Азот (но осторожно!)
- В июне азот нужен в ограниченных количествах, чтобы не стимулировать рост зелёной массы за счёт плодов.
- Подходит: раствор коровяка (1:10) или куриного помёта (1:20), можно добавить немного древесной золы.
✅ 2. Фосфор и калий — основа летней подкормки
- Укрепляют корневую систему, помогают формированию плодов и готовят дерево к зиме.
- Хороши такие удобрения:
- Суперфосфат (30–40 г на 10 л воды)
- Сульфат калия (20–30 г на 10 л воды)
- Древесная зола (1 стакан на ведро воды, настоять 2 дня)
✅ 3.Комплексные минеральные удобрения
- Например: "Кемира-универсал", "Агрикола", "Флора-С" — удобны в использовании и содержат все необходимые элементы.
🧪 Как правильно подкармливать:
- Подкормку проводят в пасмурную погоду или вечером, чтобы избежать ожогов листьев.
- Сначала поливают приствольный круг водой, затем вносят раствор удобрений.
Если у вас есть свои проверенные рецепты подкормок или советы по уходу за яблонями летом — делитесь в комментариях!
Давайте вместе расти здоровые деревья и богатый урожай! 💚🍎
#подкормкаяблонь #садоводство #июнь #урожай #советысадоводам #яблоня
#любимая_дача
Простое и быстрое печенье на кефире
Ингредиенты :
Кефир любой жирности — 250 мл
Куриные яйца — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л. в тесто + 2 ст. л. на посыпку
Растительное масло — 150 мл
Соль — 1/3 ч. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Мука — 520-550 г
В миску наливаем кефир — любой жирности и любой температуры, разбиваем куриные яйца, кладём сахар, соль, вливаем растительное масло и венчиком или миксером какое-то время перемешиваем.
Теперь просеиваем муку вместе с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто.
Даем тесту какое-то время отдохнуть (хватит 10 минут), затем делим на кусочки, весом не более 40 г — и каждый кусочек скатываем небольшими жгутиками.
Теперь, в какую-нибудь более-менее плоскую тарелку насыпа
Компот из красной смородины и апельсина
Ингредиенты:
Смородина красная спелая - 500 гр.
Апельсин спелый - 1 шт.
Сахар - 250 гр.
Вода (кипяток) - 3 л.
Приготовление:
1.Смородину необходимо тщательно перебрать, чтобы удалить все веточки и листья, а также мелкий мусор, и после этого промыть проточной водой.
2.Апельсин помыть и нарезать на 6-8 долек вместе с кожурой. Косточки лучше убрать. На одну 3 литровую банку достаточно 2-3 дольки. Но можно и больше.
3.Стерилизовать 3-литровую банку и крышку, ссыпать в банку смородину и положить сверху нарезанные дольки апельсина.
4.Залить ягоды и апельсиновые дольки крутым кипятком до краев, прикрыть сверху крышкой и оставить на полчаса.
5.Слить из банки ж
Фильтр
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Вкусные рецепты придут на помощь любой хозяюшке. Присоединяйтесь к нашей группе и получайте вкусные и полезные рецепты каждый день себе на страницу
https://knd.gov.ru/license?id=676ea08d40af125d6a960e27®istryType=bloggersPermission
Скрыть информацию
Фото из альбомов