Тыквенное варенье с курагой, орехами и цитрусами

Простое, но удивительно ароматное — как из детства, только ещё вкуснее!
Что понадобится:
— 1 кг тыквы (нарежьте кубиками)
— 1 кг сахара
— 100 мл воды
— 100 г кураги (можно и больше — будет только вкуснее!)
— Горсть грецких орехов (измельчите и замочите на 10 мин в горячей воде)
— Сок 1 апельсина и 1 лимона (по ~100 мл)
— Несколько долек апельсина (без кожуры и плёнок)
Как готовить:
1. Тыкву + сахар + воду — в кастрюлю. Прогрейте на медленном огне, не доводя до кипения. Выключите и дайте настояться 1–2 часа (пусть напитается сиропом!).
2. Добавьте курагу, снова доведите до кипения.
3. Всыпьте орехи, варите до мягкости тыквы, помешивая.
4. В самом конце — дольки апельсина и цитрусовые соки. Проварите ещё 10–15 минут.
5. Горячим разлейте по стерилизованным банкам, закатайте и укутайте «под шубу» до полного остывания.
✨ Получается не просто варенье, а настоящая осенняя сказка в баночке! Идеально к чаю, блинчикам или тостам
#домашнееваренье #тыкваназиму
#любимая_дача