ХРАНЕНИЕ ДОМАШНИХ ЗАГОТОВОК 🍶

1 Если солить большие объемы овощей, то для хранения лучше использовать глиняную посуду, фаянсовые банки, эмалированные ковши (кастрюли).
2. На балконе лучше не хранить консервацию, в зимнее время она может перемерзнуть, а это отразится на качестве продукта.
3.Идеальным местом для хранения консервации считается погреб.
4. Максимально домашние заготовки можно хранить два года. Если нет погреба, то в квартире для этих целей подойдет кладовка. В этом случае срок годности заготовок сокращается.