🌽 🍓СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМАШНЕЙ ЗАГОТОВКИ☝ 🍎 🍆

1. Для домашнего консервирования подходит столовый уксус. В зависимости от рецептов его концентрация может быть 5 - 6% и 8 - 9%.
2. Для мытья овощей используйте специальную щетку. Пряную зелень моют под проточной водой и желательно около 5-8 минут.
3. Соль для консервации выбирайте сухую, белого цвета, без добавок. Чаще всего рецепты рассчитаны на крупную или среднего помола соль. Морская соль также прекрасно подходит для этих целей.
4. Дубовые, вишневые и смородиновые листья помогают продлить срок хранения консервированных продуктов и улучшают их вкус, а если их перекладывать между овощами, то это поможет сберечь их плотную консистенцию.