Для приготовления понадобится:
![🧠](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f9e0@2x.png)
куриная печень - 400 гр
![🥕](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f955@2x.png)
2 морковки - 150 гр
![🍈](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f348@2x.png)
5 небольшие луковицы - 200 гр
![🍈](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f348@2x.png)
пару забчиков чеснока
![🥖](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f956@2x.png)
кукурузный крахмал - 3 ст.л.
![🥚](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f95a@2x.png)
яйцо куриное - 1 шт
![🍈](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f348@2x.png)
сухой чеснок
![🌿](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f33f@2x.png)
укроп свежий
![🥛](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f95b@2x.png)
сметана 10% - 100 гр
![🍴](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f374@2x.png)
соль и перец по вкусу.
Готовим:
![✅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
морковку чистим и трём на крупной терке. Лук (3 шт -150 гр) чистим и режем полукольцами. Чеснок пропускаем через пресс. Обжариваем до готовности на сковородке, переодически добавляя воду (я в самом начале приготовления добавила чуть-чуть растительного масла) Солим и перчим по вкусу.
![✅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
печень измельчаем на мясорубке с луком (2 шт -100 гр) добавляем яйцо, крахмал, соль, перец. Все перемешиваем. Выпекаем тоненькие блинчики на сковороде.
![✅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
укроп мелко режем, добавляем к морковке с луком, добавляем сметану, соль, перец.
![✅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
каждый блинчик смазываем начинкой и заворачиваем в рулет, пока он горячий. Таким образом он не потеряет потом свою форму
Нет комментариев