🧽 Почему нельзя мыть сковороду сразу после готовки

Вы, наверное, не раз ловили себя на мысли: «Приготовила — и сразу под кран, чтобы не засохло!»
Кажется логичным, правда? Но на деле — это одна из самых частых ошибок на кухне.
Особенно если речь идёт о сковороде с антипригарным покрытием, чугуне или просто о любимой старушке, служившей вам годами.
«Посуда — как человек.
Ей нужно немного времени, чтобы остыть после горячих дел», — говорила моя бабушка.