Редиску нарезаем сантиметровыми кружочками. Укроп мелко нарежьте и смешайте с нарезанной редиской. Разогрейте очень сильно растительное масло, затем его охладите. Чтобы редиска на зиму имела более выраженный вкус, добавьте в нее острый стручковый перец. Мелко нарежьте его и высыпьте в кипящую воду, слегка подсоленную, а после кипятите минут десять. Охладите. Добавьте 6% уксус. Банки простерилизуйте. Влейте в банки охлажденное растительное масло, добавьте редис и зелень и залейте маринадом. Закатайте. Кипятим банки полчаса. Вынимаем , теперь редиска на зиму готова. Приятного аппетита!