Предыдущая публикация
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ
Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.
Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту и
Квашеные помидоры в банках
Помидоры – 2 кг
Листья смородины – 3 шт.
Листья вишни – 3 шт.
Лист хрена – 1 шт.
Зонтики укропа – 3 шт.
Чеснок – 5 зубчиков
Перец горошком – 10 шт.
Сухая горчица – 2 ст.л.
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 2 ст.л..
На дно 3-х литровой банки уложить засолочный сбор, сверху помидоры по плечики. Сверху засыпать соль, сахар и горчицу. Залить банку холодной чистой некипячёной водой. Закрыть банку полиэтиленовой крышкой. Тщательно встряхнуть. Под банку поставить глубокую
Следующая публикация
Нет комментариев