Предыдущая публикация
Яичные секреты
РЫБНЫЙ РАТАТУЙ" ЭТО БЛЮДО УКРАСИТ ЛЮБОЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!
НЕОБХОДИМО
2 шт свежемороженой скумбрии
3 луковицы
3-4 помидора
соль,перец,майонез по вкусу
1.Скумбрию распотрошить,обмыть,посолить и поперчить внутри и снаружи,нарезать порционными кусочками
2.В форму для выпечки выкладывать кусочки скумбрии чередую с кольцами лука и помидора
3.Рыбу смазать майонезом и поставить в заранее разогретую духовку
до 200С на 35-40 минут
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ,ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА .
Ингредиенты:
Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.
Приготовление:
Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
Следующая публикация
Нет комментариев