Я столько раз читала об этих пирогах и вот сегодня я их попробовала… что могу сказать? Это невероятно вкусно! влюбилась…
Ингредиенты:
Молоко (или вода) — 0,5 л
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Мука — 4 стак.
Дрожжи сух. — 10 грамм (рекомендованная дозировка с пакетика дрожжей)
Картофель — 1 кг
Лук репчатый (средние) — 2 шт
Сыр сулугуни (имеретинский, брынза) — 600-700 г
Соль (по вкусу)
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное (для смазки) — 50 г
Приготовление:1. В теплом молоке разведем соль, сахар и дрожжи и подождем, пока образуется пенка
2.Муку просеять, сделать углубление и вылить туда нашу опару. Замесить тесто и в конце ввести растительное масло (тесто перед добавлением масла довольно липкое).3. Убираем всю эту красоту в теплое место, чтобы поднялось. Ждем примерно 40 мин., потом «подминаем» тесто и даем еще раз подойти.
4. Тем временем готовим начинку. В картофельное пюре добавляем тертый сыр, мелко порубленный лук, солим, хорошенько перемешиваем и формируем три шарика.5. Когда тесто подошло во второй раз, формируем из него тоже три шарика
Потом берем шар теста, раскатываем круг, в серединку кладем картофельный шар6. Берем краешки теста и делаем мешочек.На посыпанном мукой противне этот мешочек начинаем от центра превращать в лепешку :))) и обязательно делаем внутри дырочку, чтобы выходил воздух.
7. Немного даем постоять и отправляем в разогретую до 180*С духовку — на нижнюю полку, потом на верхнюю, чтобы подрумянился верх.
8. Готовый пирог выкладываем на блюдо и смазываем сливочным маслом. Следующий кладем сверху и также смазываем маслом.
Пироги постоят и станут мягкими.Ну, вот и все.. приятного аппетита!!!
Приготовление этой вкуснятины не отнимет у вас много времени и сил. Вам понадобятся самые простые продукты. Пироги с курицей приятно готовить. Это просто и быстро, а еще приятнее кушать, получаются они всегда сытными и очень вкусными.
Продолжение и видео рецепты👇Разверни ↓↓↓ ЖМИ ↓↓↓
Ингредиенты:
________________
• Сливочное масло – 50 гр.
• Лук – 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Перец красный.
• Соль.
• Мука – 50 гр.
• Молоко – 100 мл.
• Курица – 400 гр.
• Зеленый горошек – 100 гр
• Черный перец.
• Сушеные травы.
• Слоеное тесто.
• Яйцо – 1 шт.
Пошаговая инструкция
____________________
• Разогрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло.
• Обжарьте до готовности мелко порезанный лук и тертую морковь.
• Добавьте в сковороду перец, нарезанный кубиком, соль и муку.
• Влейте молоко, все перемешайте и подождите, пока выпарится лишняя жидкость.
• Куриное филе отварите, порежьте кусочками и также отправьте в сковороду.
• Добавьте к будущей начинке зеленый горошек, приправьте ее перцем и ароматными сушеными травами. Готовьте продукты вместе еще несколько минут.
• Один лист слоеного теста немного раскатайте и положите на дно формы для выпечки. Вторую часть также нужно раскатать, а после порезать на длинные полосы.
• Выложите начинку в форму, аккуратно разровняйте ее ложкой.
• Из длинных полосок теста сплетите решетку поверх пирога, а лишние концы отрежьте.
• С помощью силиконовой кисти смажьте поверхность выпечки взбитым яйцом.
Отправьте пирог в разогретую духовку и подождите, пока тесто полностью не приготовится!
Приятного аппетита!
Наслаждайтесь вкуснятиной!
Если вам понравился этот пирог, приготовьте его, а также поделитесь рецептом с друзьями.
Им будет приятно и вкусно ;)
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев