Предыдущая публикация
Нежный, вкусный, бюджетный тортик на сковороде с заварным кремом.
Рецепт - проще не бывает. Вместо заварного крема можно использовать также сметанный, получится не хуже) Рецепт этого торта найден на просторах интернета, автор, к сожалению, неизвестен.
Тесто:
Яйца - 2 шт
Сахар - 1 ст (200 мл)
Какао - 2 ст л
Сливочное масло (или маргарин) - 50 гр
Сода - 1 ч л (погасить уксусом)
Мука - 1.5 стакана
Молоко - 1 ст (200 мл)
Крем заварной:
Яйца - 2 шт
Сахар - 0.5 ст
Ванильный сахар - 1 пакетик
Мука - 1.5 ст л
Молоко - 0.5 л
Сливочное масло - 100 гр
ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
Ингредиенты:
по 50 мл водки и уксуса 9%
6 листов лавровых
4-5 зубчиков чеснока
по 4 гвоздики, перца душистого и черного горошком
по 2 листика вишни, хрена и зонтика укропа
по 2 ст.л. сахара и соли
1 ч.л. кориандра
огурцы, помидоры, кабачки - сколько поместится в трехлитровую банку
Приготовление:
В промытые и выдержанные в духовке (или микроволновке) банки выложить чистые сухие овощи, чередуя. Предварительно на дно банок нужно выложить половину специй, разрезав зубчики чеснока на 3-4 части. Сверху на огурцы с помидорами выложить кабачок и оставшиеся специи. Залить в банки кипящую воду, накрыть стерилизованными крышками, на 10 мин оставить, затем кипяток слить обратно в кастрюлю (удобнее это делать, надев на банку крышку с отверстиями). В воду всыпать сахар и соль, довести до кипения, добавить водку и уксус, еще раз довести до кипения, залить овощи в банках этим маринадом, закатать крышками. Вверх дном перевернуть банки и до следующего дня оставить, укутав одеялом, затем поставить на хранение в любое место.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ
Ингредиенты:
ягоды смородины черной - 1 кг
сироп - (вода - 4 стакана, сахар - 1,5 кг).
Приготовление: Ягоды для бланшировки опускают в кипящую воду на 3 - 5 мин. Эту воду, отцеживают и используют для приготовления сиропа. Как только сироп закипит в него опускают ягоды и варят 5-7 минут. Варенье охлаждают и дают ему отстояться 6-8 часов, затем повторяют еще раз, и так необходимо повторить 3-4 раза.
Следующая публикация
Нет комментариев