Хреновина классическая на зиму

Состав на 1 л:
1 кг помидоров
600 г корней хрена
3 головки чеснока
2 острых перчика
1 ч. ложка соли
0,5 чайн. ложки сахара
Приготовление:
Приготовление хреновины не составит труда даже начинающим хозяйкам. Зато
какой ароматный вкус получается даже у банального бутерброда, стоит
лишь смазать его домашней хреновиной.
Для начала корни хрена очистить и перекрутить.
СОВЕТ! Хрен при перекручивании ядренее, чем репчатый лук. Чтобы не лить
крокодиловы слёзы, наденьте на горлышко мясорубки пакет, закрепите
резинкой. Таким образом весь хрен будет в пакете, а вы не будете дышать
его парами.
Чеснок очистить, помидоры разрезать на 4 части, у острого перчика
удалить семена. Всё перекрутить и смешать с хреном.
Добавьте соль, сахар, перемешайте и разложите по стерилизованным
баночкам.
Хранить в холодильнике.