Предыдущая публикация
ТОМАТНЫЙ СОК НА ЗИМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры
Соль
Сахар
С одного килограмма томатов получается примерно 1 литр сока.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Томаты хорошо промываю в воде, затем вырезаю подпорченные места и разрезаю помидоры на кусочки. Складываю нарезанные помидоры в кастрюлю, наливаю на дно немного воды (¼ стакана чтобы на донышке томаты не пригорели) и ставлю кастрюлю вариться на медленный огонь.
Постепенно, томаты начинают увариваться дают сок и закипают. Даю им немного повариться мин
БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ "АХ,ЛЕТО!
"
===================================
2 кг баклажанов
2 кг помидоров
1 кг сладкого перца
3 острых перца
3 головки чеснока(~160 г)
1 стакан воды
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9%
3 столовые ложки с горкой соли (по вкусу)
Выход: около 5 литров
Пропустить через мясорубку помидоры, сладкий перец, острый перец, чеснок.
Поставить на огонь.
Добавить воду, соль, сахар и варить 20 минут.
Баклажаны нарезать кружками толщиной
Скумбрия запеченная в духовке!
Ингредиенты
Скумбрия - 2 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Паприка - 1 ч. л.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Орегано - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление
Приготовьте маринад: в оливковое масло добавьте соль, паприку, орегано и выдавите чеснок.Рыбу разделайте, из филе извлеките косточки.Обильно намажьте рыбу маринадом и оставьте на 20–30 минут, чтобы она пропиталась специями и вобрала соль.Противень застелите пекарской бумагой или фольгой.Выложите на него филе рыбы кожей вверх.Запекайте 10 минут при температуре 220 градусов.
Следующая публикация
Нет комментариев