Быстрый шоколадный торт на кефире «Ням-ням» Очень простой и необычный рецепт вкусного торта.

Попробуйте обязательно! Когда мало времени, можно всегда, на скорую руку, приготовить этот тортик.
.Ингредиенты:
Для теста:
Кефир или простокваша -300 гр
Сахар – 1 стакан
Яйца – 2 шт
Растительное масло – 2 ст. ложки
Какао – 2-3 ст. ложки
Сода – 1 ч.ложка
Мука – 2 стакана
.Для крема:
1 вариант – сметанный крем
Сметана – 400 гр
Сахар – 1 стакан
Масло сливочное -200 гр
.2 вариант – заварной крем
Яйца – 2 шт.
Сахар – 300 г
Мука-2 ст. л (с горкой)
Молоко – 400 г
Ванильный сахар – 1 пакетик
Масло сливочное -200 гДля обсыпки –печенье, или шоколад, или орехи
.Как приготовить быстрый шоколадный торт на кефире «Ням-ням»
Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду какао.В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку.Выпекать 50 минут при температуре 190 градусов.Охлаждённый корж разрезать вдоль на 3 части, перемазать кремом, сверху и бока посыпать шоколадной крошкой или измельченными орехами.Готовим крем для шоколадного торта.Сметанный крем: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить.Заварной крем: Поставить закипать молоко. А в это время взбить до бела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муку, продолжая взбивать. Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать. Поставить на полчаса в холодильник. Крем готов.Шоколадный торт готов! Приятного аппетита!