А вместе с пищей неизбежно, хочет того рыба или нет, известное количество воды попадает в желудок. Достаточно ли её? Испытывают ли рыбы жажду? На эти вопросы учёные давно нашли ответ. Современные рыбы освоили все природные водоёмы, но каждый вид может жить только в привычных для него условиях. Переходить из пресной воды в солёную и обратно без вреда для собственного здоровья могут очень немногие. Исключением среди рыб можно считать угрей. Они полжизни проводят в солёной воде, а другую половину – в пресной. Что же мешает рыбам свободно переходить из одной воды в другую? Кожные покровы, покровы полости рта, жабр и других частей тела, а также оболочки отдельных клеток всех органов и тканей рыбы проницаемы для воды. Она свободно сквозь них просачивается, а для солей и большинства других веществ эти оболочки непроницаемы. Куда же будет просачиваться вода: в водоём или из водоёма? Это зависит отнюдь не от того, где её больше. Управляет процессом диффузии осмотическое давление растворов, которое создаётся растворёнными в них веществами. Чем их больше, тем выше осмотическое давление и тем сильнее раствор всасывает в себя воду. В пресной воде оно практически равно нулю, а в крови и в тканевых жидкостях рыб много солей и белковых веществ, которые создают осмотическое давление, равное 6-10 атмосферам. С этой силой и сосёт воду организм пресноводных рыб, которая извне интенсивно поступает в их тело. Если бы у них не существовало приспособлений для выведения из организма её излишков, тело быстро бы разбухло и животное погибло. Таким образом, у пресноводных рыб никогда не возникает потребности пить воду. Им хватает забот о том, избавиться от проникающей со всех сторон воды.

Другое дело их родственники – морские костистые рыбы. В морской воде солей гораздо больше, чем в тканях рыб. Осмотическое давление океанской воды равно 32 атмосферам, тогда как в организме морских костистых рыб оно достигает всего 10-15. Поэтому ненасытный океан с жадностью сосет воду из их тел. Возникает на первый взгляд парадоксальное явление: морская вода способна подсушивать плавающих в ней рыб. Неудивительно, что они всегда испытывают жажду.

Не все морские рыбы пьют воду. Самые древние из них, акулы и скаты, которые, видимо, раньше костистых рыб переселились в океан, иначе приспособились к жизни в солёной воде. Они научились сохранять в крови довольно вредное вещество – мочевину, от которой все другие животные спешат как можно скорее избавиться. Для этого им пришлось одеть жабры в специальную оболочку, непроницаемую для мочевины. Осмотическое давление крови акул и скатов значительно выше, чем у морской воды. Их тела точно так же, как и у пресноводных рыб, сосут воду из океана, поэтому акулы и скаты озабочены только тем, как от неё избавиться. #животные #ИнтересныеФакты #библиотекабереснева