Предыдущая публикация
Уважаемые жители Республики Калмыкия!
Поздравляю с праздником - Днем калмыцкого чая!
Калмыцкий чай, или джомба — традиционный напиток, уникальный по своему составу и полезным свойствам, дарящий бодрость и хорошее настроение.
Калмыцкий чай - не просто блюдо национальной кухни. Это часть души народа, о чем говорится и в легендарном эпосе «Джангар». Ему посвящены легенды, сказания, сказки, стихи и песни, сложенные не только калмыцким народом, но и у многих этоносов наш чай в почёте.
Тому свидетельство - стихотворение, написанное поэтом-фронтовиком, членом Союза писателей Беларуси Гавриилом Корнеевичем Шутенко. Он родился по соседству с Калмыкией, в Арзгире, и через всю жизнь пронес благоговейное чувство любви к калмыцкому чаю.
"Индийский чай, цейлонский чай,
Грузинский высшей пробы.
Но есть один на свете край,
Где варят чай особый.
В нем и тюльпанов аромат,
И свежесть пастбищ вешних…
О тех местах я был бы рад
Сложить не стих, а песню.
Чабанский край мне с детства мил.
В нем ценят дружбы вечность.
Я там не чай калмыцкий пил
— Степных людей сердечность".
С уважением,
Председатель Правительства Республики Калмыкия Гиляна Босхомджиева
Следующая публикация
Нет комментариев