Что нужно: Мука - 130 гр. Творог - 125 гр. Масло сливочное - 125 гр. Соль - 1/4 ч. л. Яйца - 1 шт. Фарш ~ 150 гр. Как готовить: 1. Творог перемешать с яйцом и солью, добавить размягченное сливочное масло, перемешать. 2. Добавить муку и замесить очень мягкое тесто.Тесто получается немного липким.Если тесто получается слишком липким, добавить немного муки. 3. Раскатать пласт, толщиной примерно 0,5 см. Разрезать на квадратики. 4. В центр каждого выложить начинку и соединить концы, формируя треугольник. 5. Выложить конвертики на противень и смазать желтком. 6. Выпекать примерно 20-25 минут, при 180ºС. Приятного Вам аппетита!