Диетическое суфле из минтая с овощами🍴

📌Ингредиенты:
Филе минтая – 500 г.
Морковь – 100 г.
Шпинат – 75 г.
Яйца – 2 шт.
Сметана 15 % – 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу.
⛳Филе минтая или любой другой белой рыбы очищаем от костей и измельчаем в пюре при помощи блендера.
К рыбному пюре вбиваем яйца, добавляем тертую морковь, шпинат, соль, черный молотый перец, сметану. Снова пробиваем все блендером.
Получившуюся массу выкладываем в стеклянную форму для запекания. Распределяем и разравниваем при помощи ложки.
Убираем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20–30 минут. Вкусное, полезное белковое блюдо готово.