В холодильнике хранится 1-2 суток, поэтому можно приготовить впрок на пару дней. Ингредиенты на 4 порций: 1 чашка малины (около 170 г) 1 лимон 100 г сахара 800 мл холодной воды + еще 200 мл для сиропа 75 мл лимончелло или другого лимонного ликера (опционально) лед, мята и целые ягоды малины для подачи Из 200 мл воды и сахара варим сироп, снимаем его с огня. Кладем в сироп ягоды и перетираем давилкой для картофеля. Процеживаем сироп через сито, чтобы избавиться от косточек. Остужаем сироп. Из лимона выдавливаем сок. Добавляем в сироп, туда же вливаем оставшуюся воду и лимончелло. Подаем со льдом, мятой и ягодами малины.