Для горшочков идеально подходят продукты, которые переносят длительную тепловую обработку: мясо, овощи, грибы, рис, горох, фасоль и гречка.

Добавить кислинку можно с помощью чернослива, изюма или брусники.
И совсем необязательно тщательно следовать рецепту. Берите любимые компоненты и укладывайте их равномерно столько, сколько душа пожелает. От долгого томления они "поделятся" друг с другом своим вкусом, образуя аппетитный соус. Чтобы консистенция блюда была однородной, рекомендуем ингредиенты, которые быстро готовятся, нарезать крупнее, а которым требуется время – наоборот потоньше.