Торт печеночный

:700-800гр говяжей печени только свежая не мороженная,снимаю плена все,режу на кусочки и минут на 30 замачиваю в молоке,затем прокручиваю на мясорубке,2 луковицы средних размеров,2 яйца,300мл молока и 5-6 стол.ложек муки и соль перец по вкусу и все венчиком взбиваю,выпекаю блины тонкие на сковороде получаеться 8 блинов,начинка 2-3 морковки тру на мелкой терке и пассирую на растительном масле под крышкой на медленном немного присолив,чтоб она получилась не жаренной а мягкой,когда морковь остынет добавляю 3-4збчика чеснока 3ст.ложки сметаны и 3ст.ложки майонезов все хорошо перемешиваю и смазываю блины укладывая в тортик верх украшаете как хотите.
Рецепт от Лилии.