Полезные рецепты для правильного образа жизни.

💞Кабачково-куриные оладьи💞 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Рецепт ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🥞Оладьи⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Кабачок 1 средний Мука цельнозерновая 60 г Яйцо 1 шт Куриное филе 150 г Помидор 1 средний Лук репчатый 1/2 луковицы ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍶Соус (забыла его на фото поставить🙈) Мягкий творог 50 г Томатная паста 1 ч.л. Чеснок 1 зб ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🥞Кабачки потереть на терке. Куриное филе измельчить в блендере или мясорубке (можно взять готовый фарш). Помидор и лук очень мелко порезать (я измельчила вместе с филе). Выложить филе, лук и помидор на сковороду. Потушить вместе с водой несколько минут. Смешать все ингредиенты. Жарить на сковороде с антипригарным покрытием с добавлением воды и накрыть крышкой. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍶Чеснок измельчить. Смешать чеснок, томатную пасту и мягкий творог. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ‼Измельченное филе можно не тушить предварительно, а сразу смешать с кабачками и др ингредиентами. Но важно тщательно следить, чтобы оно до конца прожарилось в оладьях. ‼Если кабачки дают много сока, то их нужно отжать. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💞Куриный рулет с черносливом и орехами💞 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Рецепт ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Куриное филе 500 г Чернослив 50 г Грецкие орехи 40 г Паприка (по желанию) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Чернослив залить кипятком на 5 минут. Орехи раскрошить. Куриное филе отбить. Выложить на филе чернослив и орехи, скрутить рулет. Филе сверху обмазать паприкой. Выложить на противень. Запекать в духовке при температуре 180° 25-30 минут. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💕Куриные оладьи с сыром💕 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Рецепт Куриный фарш 700 г Сыр 100 г Помидоры 150 г Чеснок 4 зб Зелень 30 г Мука цельнозерновая 80 г ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Помидоры и зелень очень мелко порезать. Сыр потереть на тёрке. Смешать фарш, помидоры, зелень, чеснок, сыр и муку (если фарш очень влажный, рекомендую увеличить количество муки). Слепить фарш в виде оладьев. Выложить на сковороду, добавить 2 ст.л воды, накрыть крышкой и обжарить с двух сторон на медленном огне. ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ 💞Кабачковая пицца💞 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Рецепт ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍕Основа ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Кабачок 1 шт Мука овсяная 50 г Яйцо 1 шт Щепотка соли ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍕Соус Мягкий творог 100 г Томатная паста 50 г Сухой чеснок ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍕Начинка Куриное филе 80 г Сыр твёрдый 30 г Моцарелла 40 г Помидоры 50 г Болгарский перец 1/2 шт Лук репчатый 1/2 шт⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Кабачки потереть на терке. Отжать. Все смешать. Сформировать плоский круглый оладушек. Обжарить с двух сторон. Куриное филе отварить или обжарить без масла. Делаем соус. Смешать. Творог, томатную пасту и сухой чеснок. Сыр потереть. Помидоры, перец, лук, курицу и моцареллу порезать. Выложить основу на противень. Распределить соус по всей поверхности основы. Сверху выложить начинку. Запекать в духовке 5 минут (сыр должен расплавиться) при температуре 150 градусов. ‼Не снимать сразу с противня. Дать остыть. Горячая может расползтись. P.S. Начинку можно делать по своему вкусу.