Ингредиенты: - перец зеленый - 1 кг- вода - 300 - 400 мл - растительное масло - 200 г - сахар - 0.5 ч. л. - уксус - 100 г - лавровый лист - 2 шт. - перец горошком, соль - по ввкусу - чеснок - 3 зубч. - укроп свежий - по вкусу Приготовление: Наливаем в кастрюлю растительное масло, добавляем сахар, уксус, лавровый лист, перец горошком и соль.Перцы разрезаем вдоль до плодоножки. Кладем их в кипящий маринад (но не друг на друга, а на дно только, чтобы каждый в маринаде был).Держим перцы, пока не станут мягкими, после выкладываем их на дуршлаг, а в кастрюлю закладываем остальные перцы и т.д.Готовые перцы выкладываем в емкость слоями: слой перцев, сверху чеснок (пропущенный через пресс), лавровый лист, укроп, мелко нарезанный и т.д. Добавьте перец горошком.Поставить в холодильник на 1 - 2 дня или больше, проверяйте готовность.