Друзья рады видеть в нашей группе!!У нас в вы найдете только качественные и нужные товары по конкурентным ценам. В нашей компании работают только высококвалифицированные сотрудники которые с радостью подскажут...
Обещала рецепт :
Мука 900 гр- 1 кг
Вода тёплая 700 мл
Подсолнечное масло 4 ст ложки
Разрыхлитель 1 пак 10 гр
Дрожжи 1 чайная ложка сухих+ 1 чай.л живых
Сахар 1 ст ложку
Соль по вкусу
Ставлю опару из общего кол-ва воды 200-300 мл 1 ст л сахара и дрожжи все хорошо перемешиваю даю подойти мин 15 , далее опару добавляю в остальную воду добавляю масло хорошо перемешиваю, отдельно смешиваю сухие ингредиенты мука где то 900 гр соль разрыхлитель беру муку всегда по 1 кг удобно чтоб не взвешивать, выливаю жидкость и замешиваю если прям жидкое тесто подсыпаю остальную муку выходит у меня 1 кг, накрываю оставляю на 1,5 часа далее обминаю ещё на 1,5 часа далее обминаю и в формы из этого количества выходит ровно на 2 формы, в формах насстаивается где-то 1 час когда насстаивается в формах ничем не накрывать , все в духовку у меня электрический духовой шкаф режим верх низ тем 190 гр мин 45 далее смотрю корочка сверху хорошо подрумянила внизу бледноват переключаю на режим н з и ещё мин 20-25 и готов вкусный хлебушек. Попробуйте этот рецепт получится у всех! Во благо
Нет комментариев