Многие продукты, которые любители здорового образа жизни включают в свой рацион, известны людям очень давно. Так и творог, на ночь который употребляется, пожалуй, только спортсменами, очень популярен во многих диетах. Этот недорогой кисломолочный продукт является очень недорогим источником белков и незаменимых аминокислот. Усваивается он в разы лучше в сравнении, к примеру, с мясом. Единственное, его нельзя употреблять людям, которые не способны употреблять молочный белок и производные от молока продукты. Польза творога: Для начала, в твороге много кальция! Кальций – очень важный микроэлемент для нашего организма, с самого рождения и до старости, который влияет не только на прочность ваших костей, но и на вид и здоровье волос, ногтей и зубов. А творог – это молочный продукт, в котором наибольшее содержание кальция (150 мг в 100 г творога), а также фосфора (160 мг на 100 г), магния, железа и белка. Эти микроэлементы отлично усваиваются все вместе. Врачи рекомендуют употреблять его в пищу тем, кто страдает такими заболеваниями, как гипертония, диабет, болезни желчных путей и печени, атеросклероз, инфаркт миокарда, а также тем, у кого есть высокий риск их возникновения. Можно ли есть творог перед сном? — Можно! Обезжиренный творог на ночь — это один из тех вариантов, к которым можно прибегнуть, раз уж очень хочется кушать поздно вечером.Питательная ценность обезжиренного творога на 100 грамм: Углеводы — 1.8 г Белки — 16 г Жиры — 1.5 г 100 грамм = 90 калорий. Плюс ко всему,в белке любого творога содержится очень много незаменимых аминокислот, без которых человеку не обойтись. Творог очень питателен и без остатка усваивается, но времени для этого требуется довольно много — около шести часов, по этому, голод точно не будет вас мучать до самого утра. И естественно не навредит фигуре. Причиной тому служит наличие в твороге казеина. Казеи́н (Лат. caseus — сыр) — сложный белок, образующийся из предшественника казеина — казеиногена при створаживании молока. Казеин (казеионоген) присутствует в молоке в связанном виде как соль кальция (казеинат кальция). Казеин — богатый источник доступного кальция и фосфора. 5 полезных фактов про творог : Творог может быть очень полезным и важным компонентом в меню бодибилдера и любого спортсмена. 5 важных фактов о твороге помогут принять решение включить его в свой рацион. 1. Сыры могут быть мягкими и твердыми. Творог или домашний сыр относится к мягким сырам. Творог очень просто готовится из молока. После этого его в отличие от других сыров не подвергают прессованию и длительной выдержке. Главная особенность творога - это высокое содержание молочного белка казеина. 2. Одна чашка домашнего творога (200 г) с жирностью 1% содержит 163 калории, 28 г белка, 6 г углеводов, 2 г жира. 3. Чтобы творог был вкусным, его можно подавать со свежими или оттаявшими свежезамороженными ягодами. Можно также добавлять острые пряности и ароматные травы. При заправке острыми пряностями творог можно использовать как наполнитель бутербродов с курицей или индейкой. 4. Творог нужно есть прямо перед сном. Казеин - самый медленный из всех видов белка, поэтому всю ночь ваш организм сможет подпитываться аминокислотами и белковыми пептидами. Также творог пригодится во время перекуса на работе во второй половине дня, особенно если впереди тренировка. 5. Творог - это натуральный источник казеина. Добавляйте его в овощные салаты, салаты с тунцом и морепродуктами. На твороге можно также готовить соус для макарон. Для этого смешайте немного молока с творогом и добавьте кусочки авокадо. Разомните до получения однородной массы и выложите эту массу сверху макарон. Альтернативами творогу могут выступать другие кисломолочные продукты, такие как кефир и ряженка. При сравнении пользы и вреда творога, несомненно, польза перевесит чашу этих весов. Так как творог является залогом здоровья! Будьте здоровы ! Чтобы не потерять информацию, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Так она навсегда останется на вашей стене, а кроме того - её смогут увидеть ваши друзья! И не забывайте комментировать!