Ингредиенты: Сливки 33% — 1 стакан Сыр Маскарпоне или Лабне — 200 гр. Яйца — 3 шт. Сахарная пудра — 4 ст.л Печенье Савоярди — 1 упаковка Кофе Какао Способ приготовления: Шаг 1. Для того чтобы приготовить крем для Тирамису нам понадобится стакан сливок. Предварительно остудите его в холодильнике. Вылейте сливки в глубокую миску и взбейте миксером до загустения. Шаг 2. Сыр Лабне добавьте в емкость со сливками и снова взбейте миксером до густой массы. Крем не должен стекать с венчика. Шаг 3. У яиц отделите белки от желтков. Белки взбейте до устойчивых пиков. Шаг 4. К желткам добавьте четыре столовые ложки сахарной пудры и смешайте при помощи венчика до однородной массы. Шаг 5. Растворите кофе горячей водой и оставьте остывать. Шаг 6. Взбитые желтки добавляйте частями в белок. Перемешайте не теряя воздушности белков. Шаг 7. Получившуюся массу поэтапно добавляйте во взбитые сливки. Крем по консистенции должен получиться воздушный, как облачко. Шаг 8. Возьмите глубокую посуду, в которой будете готовить десерт. Печенье Савоярди обмакните в кофе и уложите на дно ёмкости. Разделите крем на две части. Покройте им печенье. Проложите второй ряд печенья, смоченного в кофе, и опять же покройте сливками. Верх десерта присыпьте какао-порошком. Шаг 9. Оставьте десерт настаиваться в холодильник на ночь. Еще больше вариантов это десерта вы найдете в статье Тирамису — рецепт классический в домашних условиях #выпечка_и_десерты