В ней удивительным образом объединились восточные ароматы специй татарской и узбекской кухни (лепешки, шурпа, лагман), сытность и привычность русско-украинских блюд (борщ, щи, вареники), самобытность караимов и тысячелетняя история греков. Турки тоже внесли свой вклад при помощи пахлавы, лукума, щербета и прочего. Так какой же на самом деле наш Крым на вкус? Все надо пробовать. Тут вам не там!

Шурпа, лагман, плов Покушать вкуснейшую шурпу или отведать лагман в принципе можно в любом заведении Крыма. Даже в санаторской столовой они есть в меню. Но самые аутентичные, с тем неповторимым колоритным вкусом, будут только в специализированном кафе (караван-сарае) или как тут говорят... в шалмане.

Например, наверху горы Ай-Петри или в том же Бахчисарае. Обязательно берите к блюду лепешки. Только не на молоке, они узбекские, а татарские. Эти более плоские и специально для вас их разогреют на костре.

Чебуреки и янтыки Чебуреки бывают разными - от чибереков до чир-чиров. Каждый народ Крыма предлагает свою версию с разнообразными начинками. Кстати, греки уверены, что янтык это исключительно их традиционная праздничная выпечка.

А вот самса... это то ли от узбеков, то ли это самосы от... индусов. В общем вот он самый настоящий вкус Крыма. Чебуречный!

Рыба, мидии, рапаны и копченые кальмары Черноморская шкара (мелкая рыбешка на луковой подушке в духовке), шашлычки из мидий или рапанов с лимончиком, копченые полоски кальмара, барабуля на гриле или жареная, кефаль в ухе или на сковородке, бычки вяленые или поджаристые, пеленгас запеченный, ставридка соленая или провесная... Мммм... Это невероятно!

Великолепный, пропитанный соленым морем вкус Крыма! Устоять от такого разнообразия не сможет ни один желудок или кошелек.