Шаурма с курицей в лаваше ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ Куриные грудки 2шт Петрушка 3 ст. л. Винный уксус белый  1 чайн.л. Перец черный молотый по вкусу Чеснок 10 зубч. Болгарский перец 1шт. Сметана 100гр. Огурцы 2 шт Соль по вкусу Помидоры 2шт. Лаваш тонкий 600 гр. Капуста белокочанная 1 шт. маленькая Лук 1шт. Сахар 1чайн. л. Специи сухие 1чайн.л. Растительное масло 4стол.л.

Сначала приготовить соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы. Для этого добавить в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец, все хорошо перемешать. Затем замариновать в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук. Нарезать овощи. Нарезать нужной длины полоски лаваша и половину смазать соусом, сверху выложить овощную начинку. Грудку обжарить на раскаленном растительном масле, постоянно помешивая. Свернуть шаурму аккуратно и плотно лаваш с начинкой, начиная с правой стороны в трубочку и обжарить быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон #ТурецкаяКухня