Ингредиенты: - Баранина на ребрышках 800 гр. - Нут 200 гр. - Морковь 2 шт. - Картофель 4 шт. - Лук 1 шт. - Помидор 1 штука - Перец красный острый 1 штука - Специи для шурпы 1 ст.л. - Соль

Способ приготовления 1.Нут промыть и замочить на ночь в холодной воде. Положить замоченный нут и мясо в кастрюлю, залить 4 литрами холодной воды и довести до кипения. Снять пену, убавить огонь до минимума и варить 1,5 часа, до мягкости мяса и гороха. 2. Очистить лук и разрезать вдоль на 6 частей. Морковь очистить , порезать крупными продольными кусками. Положить в суп вместе с целым красным перцем и варить 10 минут 3. Картофель очистить и порезать толстыми ломтиками вдоль. Добавить в суп вместе с пряностями и целым помидором и варить минут 10-15 до готовности картофеля. Посолить по вкусу и подавать. Приятного аппетита.