Для теста: 300 г муки, 2 яйца, 1/2 чайной ложки соли. Для бульона: 500 г курятины, 2 моркови, 2—3 головки лука, 1 картофелину средней величины, 1 лавровый лист, 1 пучок зелени укропа. Соль — по вкусу. Острый перчик на любителя. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Очищенную тушку курицы нарезать на порционные куски и варить в течение 1 часа при медленном кипении. Образующуюся пену можно снимать (но это не обязательно), положить морковь, нарезанную соломкой, лук — кольцами и картофель — кубиками. Посолить, положить 1 лавровый лист и варить до смягчения моркови. Приготовить крутое тесто на яйцах, раскатать, нарезать тонкую лапшу и сварить в бульоне. Готовый суп налить в касы, положить по одному куску мяса, посыпать рубленой зеленью и подать к столу.Приятного аппетита!