Министерство красоты - чувствуй себя Королевой

Азбука хорошего вкуса Книга рецептов на каждый день Приготовьте счастье дома! Следите за подборкой полезных советов! Предлагаем Вашему вниманию пост: Секреты приготовления вкусного горячего блюда на второе Макароны с фаршем. Топ - 3 наилучших рецептов в духовке и на сковороде Гнезда с фаршем в духовке Макароны с фаршем - это вкусное и сытное блюдо, а если преподнести его оригинально и красиво, то подать его можно в воскресный день или на праздничный стол. Предлагаем приготовить гнезда с фаршем в духовке. Ингредиенты: лапша яичная "гнезда" - 8 шт. фарш - 300 г лук - 2 шт. морковь - 1 шт. сыр - 100 г яйцо - 1 шт. томатная паста - 2 т. л. сметана - 2 ст. л. соль - по вкусу специи - по вкусу майонез - по вкусу растительное масло - 2-3 ст. л. вода - 1,5 - 2 стакана. Для подачи: зелень свежая. Как приготовить: Подготовьте все ингредиенты. Опустите макароны в кипящую подсоленную воду (вода должна быть выше макарон не более, чем на 2-3 см.) и варите 1,5-2 минуты. Этого времени будет достаточно, чтобы лапша стала мягче и податливее для фаршировки. Шумовкой достаньте "гнезда" из воды и переложите на блюдо. К фаршу добавьте нарезанную мелкими кубиками луковицу, яйцо, соль и специи по вкусу. Тщательно перемешайте. Оставшуюся луковицу нарежьте кубиками, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости. Добавьте к овощам томатную пасту и сметану. Потушите все вместе еще пару минут. Тонкой струйкой влейте горячую воду (можно использовать воду оставшуюся после варки макарон), добавьте по вкусу соль, молотый перец, доведите до кипения и снимите соус с огня. Переложите "гнезда" в форму для запекания. Слегка раздвиньте серединку и наполните их фаршем. Полейте макароны с фаршем сверху томатно-сметанным соусом. Сделайте на каждом "гнезде" шапочку из майонеза и посыпьте тертым сыром. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут. За несколько минут до готовности можно фольгу убрать, чтобы сыр сверху подрумянился. Гнезда с фаршем в духовке готовы. Как подавать: На плоскую тарелку выложите гнездо из пасты с фаршем. Рядом выложите запечённые овощи. Украсьте свежей зеленью. Макароны из гнезд с фаршем и помидорами Уникальность этого блюда заключается в использовании домашней томатной пасты, приготовленной из мякоти свежих томатов. Что является несомненным преимуществом в виду отсутствия вредных консервантов и усилителей вкуса. Если и у Вас нашлись помидорки, то выбор очевиде. Ингредиенты: гнезда макаронные – 11 шт. фарш – 450 - 550 г лук – 2 шт. томаты – 4 шт. морковь – 1 шт. соль – по вкусу. паприка – по вкусу. перец черный молотый – по вкусу. масло растительное – для жарки. Как приготовить: Измельчаем одну из луковиц и вмешиваем в фарш. Следом добавляем соль и перец, хорошо перемешивая. Затем приступаем к формированию котлет из фарша в виде шариков. Для зажарки нарезаем лук кубиками, а морковь натираем на крупной терке. С томатов снимаем кожуру, а мякоть натираем на мелкой терке, превращая помидоры в пастообразную массу. Также их можно мелко нарезать и разминать при помощи лопатки. Измельченные лук с морковью обжариваем до мягкости и золотистой корочки. И постепенно вливаем мягкие томаты, разбавляя их небольшим количеством воды. Сразу же добавляем соль, перец, паприку и хорошо перемешиваем. Тушим в таком виде еще минут 5-7. После чего выкладываем макаронные гнезда на зажарку, желательно чтобы они не соприкасались друг с другом. Наполняем макаронные заготовки фаршем таким образом, чтобы он равномерно в них укладывался. Макаронные гнезда практически полностью заливаем водой и тушим под закрытой крышкой в течение 25-30 минут до полного испарения всей жидкости. Как подавать: Готовые гнезда выкладываем по порциям вместе с овощной зажаркой. Фаршированные гнезда из макарон с овощами и томатной пастой Макаронные гнезда фактически варятся в томатной пасте с овощами, за счет чего макароны приобретают и приятный цвет, и самый уникальный вкус, которой можно не только представить, но и попробовать, приготовив обед вместе с друзьями. Ингредиенты: гнезда макаронные – 11 шт. фарш – 250 г лук – 1 шт. паста томатная – 2 ст. л. морковь – 1 шт. зелень – по вкусу соль – по вкусу перец черный молотый – по вкусу масло растительное – для жарки. Для подачи: зелень свежая соус домашний. Как приготовить: Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем нарезанный кубиками лук. Пока лук подрумянивается, натираем на крупной терке очищенную морковь и затем перекладываем в сковороду вслед за луком. Когда овощи стали гораздо мягче, добавляем необходимое количество томатной пасты и хорошо все перемешиваем. Спустя минут пять заливаем содержимое сковороды 200 мл теплой воды. Сразу же добавляем соль, перец и другие специи, строгих ограничений нет. После того, как овощи протушились минут 10-15, выкладываем на овощную подушку все макаронные гнезда. И буквально сразу же начинаем наполнять макаронные гнезда подготовленным фаршем. Накрываем сковороду крышкой и тушим фаршированные макаронные в течении 20 минут до полной готовности. Время может варьироваться, поэтому прежде чем выключать, проверяйте блюдо на готовность. Как подавать: Подаем в горячем виде, присыпав любой измельченной зеленью. Отдельно подайте соусы. Приятного аппетита! Готовьте с любовью! Радуйте домочадцев вкусными блюдами.