Пирог Зебра рецепт, то, что нужно быстро к чаю. Пышный, слегка влажный и мягкий, вкусный кекс с красивым разрезом.

Ингредиенты:

• Яйцо - 4 шт.
• Соль - щепотка
• Сахар - 200 гр.
• Ванильный сахар - 10 гр.
• Сметана 20% - 150 гр.
• Растительное масло - 100 мл
• Мука - 240 гр.
• Разрыхлитель - 10 гр.
• Какао - 30 гр.

Как приготовить:

Миксером взбить яйца, добавив щепотку соли. Постепенно добавить весь сахар. Взбивать на высокой скорости, до пышной белой пены.
Добавить сметану, растительное масло, ванилин и 200 грамм муки, смешанную с разрыхлителем.
Перемешать все миксером на маленькой скорости.

Разделить тесто пополам. В одну половину добавить 40 грамм муки, а в другую 30 грамм какао.

Форму 22-23 см смазать растительным маслом. На дно формы, в центр, поочередно, выложить шоколадное и белое тесто.

Сначала по 3 ст. ложки, а потом по 2. Чередуем, пока тесто не закончится.
Сделать рисунок.

Выпекать пирог в духовке при 170° около 45 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой или зубочисткой.

Пирог получается вкусный, пористый, воздушный, немного влажный.
Всем желаю приятного аппетита и хорошего настроения!!!
Ладная кухня