#рецепты Фрикадельки с картошкой и грибами в горшочках Ингредиенты: Таблица мер фрикадельки мясные 3 шт. картофель 2 шт. лук репчатый 1/2 головки сметана 2 ст.л. сыр твердый шампиньоны Приготовление: 1 Разложить кубики картофеля и фрикадельки в горшочки, чуть присолить, выложить поверх грибы, обжаренные с луком. Перемешать подсоленную сметану с водой, залить в горшочки на 3/4 объема. 2 Поставить фрикадельки с картошкой и грибами в холодную духовку, довести до температуры 180-200 градусов, готовить 40 минут, присыпать тертым сыром, готовить еще четверть часа.

Картофель с мясным фаршем в горшочках Ингредиенты: Таблица мер мясной фарш 300 г картофель 9-10 шт. сырок плавленый 2 шт. перец болгарский красный 1 шт. молоко 1,5 стакана Приготовление: 1 Клубни картофеля отварить до полуготовности, затем обжарить на сковороде. Сладкий красный болгарский перец нарезать кубиками. Мясной фарш немного обжарить. 2 Выложить в горшочки слоями: картофель, фарш, перец, сверху–по кусочку плавленого сыра, залить порции молоком. Печь картофель с мясным фаршем в течение 20–25 минут до готовности. В горячем виде смесь можно перемешать и подать к столу. Украсить листочками петрушки, укропа. СОВЕТ Для приготовления блюда можно использовать нежирный свиной или говяжий фарш или смесь того и другого.

Ароматное жаркое из свинины в горшочке Ингредиенты: Таблица мер свинина 500 г картофель 8 шт. огурцы маринованные 3 шт. морковь 2 шт. лук репчатый 3 головки перец черный молотый бульон говяжий сыр твердый майонез зелень соль Приготовление: 1 Свиное мясо нарезать небольшими кубиками, быстро обжарить на раскаленной сковороде. Выложить в порционные горшочки. Мелко нарезать репчатый лук, морковь – соломкой, овощи также обжарить. Выложить на мясо. Тонко порезать острые маринованные огурцы, выложить на лук с морковью. 2 Нарезать картофель крупными кубиками, разложить в горшочки. Влить немного бульона. Полить майонезом, посыпать тертым сыром, печь в духовке около часа при температуре 190 градусов. Немного остудить и подать жаркое из свинины в горшочке в теплом виде. При подаче в каждый горшочек положить по веточке укропа. СОВЕТ Это блюдо можно приготовить и с другим мясом: говядиной, бараниной.

Свинина по-русски в горшочке Ингредиенты: Таблица мер свинина 800 г картофель 4 шт. яйца 4 шт. бульон мясной 2 стакана лук репчатый 1 головка масло растительное 4 ст.л. жир свиной топленый 4 ст.л. петрушка 3 ст.л. томатная паста 1 ст.л. перец черный молотый соль Картофель Приготовление: 1 Свинину порезать на небольшие кусочки, обжарить на сковороде до полуготовности. Картофель почистить, измельчить с помощью терки. Затем удалить лишнюю жидкость и ввести яйца, все перемешать. 2 С помощью ложки выложить на разогретую сковороду оладьи, обжарить. Лук измельчить и пассировать с добавлением томатной пасты. На дно жаропрочного глиняного горшочка уложить оладьи. 3 Сверху выложить кусочки мяса и лук, залить подготовленным бульоном и присыпать нашинкованной зеленью. Готовить на протяжении 30 минут, при 180 градусах. Свинина по-гуцульски в горшочке готова. СОВЕТ Блюдо подавать горячим, в горшочках