Нам понадобится: 450 г творога 5-7 ч. л. сахара 4 ст. л. манки + для обваливания 2 яйца щепотка соли изюм по желанию Для начала нужно смешать творог с яйцами, перемешать, творог размять вилкой до более-менее однородной массы Затем добавить манку, соль и сахар. Перемешать и оставить на 15-20 минут, чтобы манная крупа набухла Набирать творожную массу столовой ложкой, обвалять с обоих сторон в манке и обжаривать на прогретой сковороде с маслом до золотистой корочки. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны. сырники с манкой подавать горячими со сметаной или вареньем, на ваш вкус!