Вам понадобятся: Пластиковые цветные ложки Шоколад Кондитерская посыпка Процесс: Растопите шоколад на водяной бане. Влейте в ложки. Важно расположить ложки так, чтобы они не перевернулись, а шоколад не перелился через край. Посыпьте сверху кондитерскими украшениями. Выглядит этот десерт очень необычно на столе во время вечеринок и детских дней рождения! 2.БАНАНЫ В ШОКОЛАДЕ

Вам понадобятся: 4 банана 8 палочек для мороженого 3 столовых ложки слабосоленого толченого арахиса 200 грамм горького шоколада (60-70% какао). Процесс: Очистите и разрежьте каждый банан на 2 части. Вставьте в каждый палочку для мороженого. Положите на лоток, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в морозильную камеру на 3 часа. Тем временем растопите на водяной бане шоколад, часто помешивая. Затем перелейте растопленный шоколад в высокий стакан. Обмакните каждый замороженный банан в шоколаде, а следом в арахисовую крошку. Подавайте на подносе, покрытым пергаментом. Подавайте сразу же. 3.ШОКОЛАДНЫЙ МУСС ИЗ АВОКАДО

Вам понадобятся: 2 ст. л какао 1-2 ст. л сахара 1 авокадо Сок лимонный 50 мл. Процесс: Мягкое авокадо очистить от шкурки, удалить косточку, поместить в блендер, туда же добавить лимонный сок, какао и сахар. Взбить до однородности, подавать сразу. Очень быстро, очень вкусно и очень шоколадно! 4.КОРКИ В ШОКОЛАДЕ

Вам понадобятся: Корки от апельсинов, нарезанные соломкой Шоколад Сахар Процесс: В течение нескольких минут варим наши корки в кипящей воде, затем сливаем воду и варим ещё раз. Это нужно для того, чтобы избавить их от горечи. Затем делаем сироп, смешав пополам сахар и воду, и варим в нём корочки около часа. Охлаждаем их на решётке, чтобы стекла лишняя жидкость. Топим шоколад на водяной бане. Окунаем в него цукаты (по желанию можно наполовину либо целиком), выкладываем на пергамент и ждём, когда шоколад снова застынет. 5.КОКОСОВЫЙ КОНФЕТЫ В ШОКОЛАДЕ

Вам понадобится: 1 1/4 чашки кокосовой стружки 4-5 ст. ложек мёда или сиропа агавы 2 ст. ложки лимонного сока 3 ст. ложки кокосового масла 5 ст. ложек тертого шоколада или обычного шоколада + 4-5 ст. ложек миндального, обычного молока или воды Процесс: Измельчаем кокосовую стружку в блендере. Добавляем мёда, масло и сок. Прокручиваем. Получаем кокосовую массу. Формируем конфеты влажными руками и раскладываем на бумагу для выпечки, чтобы конфеты не прилипли к тарелке или форме. Убираем на 1 час в морозильную камеру. Растапливаем шоколад. Окунаем в него наши холодные конфеты и снова убираем в холодильник на 10-15 минут. Готово! 6.БРАУНИ ИЗ БАТАТА

Вам понадобятся: Для брауни: 1 средний батат (сварить и измельчить в однородное пюре в блендере) 3 яйца 3 ст.л кокосового масла (растопить) 4 ст.л натурального порошка какао 2 ст.л мёда 2 ст.л миндальной муки Стевия (по вкусу) Для крема: 2 ст.л миндального масла 1 ст.л тахини 2 ст.л кокосового масла (растопить) 2 ст.л порошка какао 1 ст.л порошка кэроб Ваниль и стевия по вкусу Процесс: Прогрейте духовку до 170С и простелите форму для запекания пергаментом. Смешайте яйца, пюре, мёд, стевию и кокосовое масло миксером. Добавьте какао и снова перемешайте. Добавьте муку, снова перемешайте. Выложите тесто в форму и запекайте 40 минут. Убавьте огонь до 90С и держите в духовке ещё минут 20. Достаньте, дайте остыть, аккуратно выньте брауни из формы. Сделайте крем (просто соедините все ингредиенты и хорошенько перемешайте) и помажьте им верх десерта. Украсьте ягодами. 7.ШОКОЛАДНЫЕ СКОНС С КЛЮКВОЙ

Вам понадобится: (10-12 штук) 1/2 чашки цельнозерновой муки 1/2 белой муки 3 ст. ложки коричневого сахара 1/2 ст. ложки соды 2 ст. ложки какао без сахара 1/2 ст. ложки молотого льняного семени 1-2 чашки миндального молока (любое другое) + 1 ч. ложка уксуса 3 ст. ложки фисташек 5 ст. ложек сушеной клюквы Процесс: Разогреваем духовку. Смешиваем два вида муки, соду, какао и сахар. В молоко добавляем уксус и даем ему свернуться. Добавляем в молоко семя. Соединяем с мукой. Фисташки немного измельчаем в блендере. Засыпаем в тесто. Добавляем клюкву. Получаем густое и чуть липкое тесто. Формируем сконс. Выпекаем на бумаге. Время зависит от размеров, но не дольше 20 минут. 8.ШОКОЛАДНЫЕ БАТОНЧИКИ С КАКАО И ФИНИКАМИ

Вам понадобится: (10 батончиков) 4 ст. ложки орехов пекан 6 фиников 7 ст. ложек овсяных хлопьев 3 ст. ложки мёда 3 ст. ложки миндального масла 1 ч. ложка какао без сахара 4 ст. ложки шоколадных чипсов или шоколада Процесс: Перемалываем орехи и финики в блендере. Соединяем с овсяными хлопьями, сиропом агавы, какао и миндальным маслом. Добавляем шоколад и перемешиваем. Выпекаем при 150C 10 минут. Выключаем духовку и даем подсохнуть еще 10 минут снаружи. 9.ШОКОЛАДНЫЕ БРАУНИС С ТОФУ

Вам понадобится: 1 чашка (250 мл.) молотой овсянки 1/2 ч. ложки соды 150 г. Тофу 1/2 чашки коричневого сахара 4 ст. ложки какао 5-6 ст. ложек яблочного пюре Процесс: Разогреваем духовку до 165C. Измельчаем овсянку в блендере. Добавляем коричневый сахар, какао, соду. Вводим тофу, пюре и перемешиваем. Прокладываем форму бумагой для выпечки и смазываем её растительным или кокосовым маслом. Распределяем шоколадный состав. Можно присыпать орехами или тертым шоколадом. Выпекаем 30 минут. 10.ШОКОЛАДНЫЕ МИСКИ

Вам понадобится: Маленькие воздушные шары (из Fix Price) Шоколад (быстрозастывающий) Процесс: Растопите шоколад на водяной бане. Уберите в сторону и охладите до состояния, когда он еще жидкий, но уже не горячий. Надуйте воздушные шары. Держа за узелок шара, опускайте его медленно в расплавленный шоколад примерно до середины. Аккуратно выньте шарик из шоколада и положите на лист пергамента. Дайте застыть. Потом на 5 минут поставьте в холодильник – шоколад застынет еще лучше, и шары можно будет без труда удалить. Удалять шар нужно так. Сначала помните его немного в руках, чтобы резиновые стенки отошли от "миски". Зажмите кончик шара и отрежьте его чуть выше пальцев. Потихоньку, тщательно контролируя скорость потока, выпустите воздух. Теперь наполните шары мороженым, муссом или другим десертом по вкусу. Дети оценят! За рецепты огромное спасибо Зинченко Лидии! #десерты #РецептыОтКулинаров