Нужен ли кран для дубовой бочки?
Дубовые бочки в винокурении в основном используется для хранения и выдержки алкоголя, а не его разлива.
В этом случае обычная пробка для заливного отверстия вполне справится с поставленной задачей – в нужный момент её можно откупорить, чтобы оценить степень «готовности» напитка и насладится его выдержанным вкусом.
Но если вы планируете использовать бочку для постоянного разлива – кран понадобится.
❓Дубовый кран - по технологии выдержки считается самым идеальным так как изготовлен так же как и бочка из дуба и не передает цвет и деревянный кран вкус напитку. Для новичков скажу, что бывают случаи, когда дубовый кран при выдержке напитка оставляли в бочке, то он растрескивался (Соприкосновение с жидкостью расширяет дерево, со временем оно может лопнуть-ведь не защищено металлическими обручами, как бочка). Другой неприятный момент – набухший кран будет сложно достать, не повредив. В результате этих попыток сломаете кран и часть крана останется в бочке.
❗Краны из дуба подходят для разлива напитков, но не для хранения. Поэтому на период выдержки лучше использовать дополнительную пробку.
📢 Совет! Если краник начал протекать из-за длительного нахождения в таре, оберните его сантехническими хомутами.
Бочки дубовые на сайте 👉 https://goo.gl/M6knE6 Кран для дубовой бочки малый 👉 https://goo.gl/pYiwQw Кран для дубовой бочки большой 👉 https://goo.gl/azz1Ym Опытные винокуры, поделитесь в комментариях, используете ли вы кран в бочке, и как ранее делали?
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев