Наиболее известным блюдом из овса являются овсяные каши.

Причем чаще всего их готовят не из цельного зерна, а из хлопьев – специально обработанных и расплющенных зерен овса. На Руси были очень распространены овсяные кисели, и в наши дни многие любители здорового питания включают их в свой рацион.Также популярны кондитерские изделия из овсяной муки, прежде всего печенье и пряники. Для очистки организма используют отруби – верхняя оболочка, которая остается после обработки зерна, содержащая много клетчатки. https://monamo.ru/zdorov-eda/krupy/ovsyanka