Вкусная и легкая закуска из кабачков запеченных в духовке.

Готовится легко и очень быстро.
Готовим 4 порции.
Время приготовления 30 минут.
Ингредиенты:
- кабачек цукини 2 шт.
- ‎шампиньоны 3-4 шт.
- ‎помидоры черри
- ‎сырокопченая колбаса салями
- ‎сыр моцарелла 100 г
- ‎масло оливковое
- ‎соль, перец
Кабачки моем, режем кружочками, солим, перчим. Разогреваем сковороду, смазываем оливковым маслом и обжариваем кабачки с одной стороны. Затем снимаем с огня, переварачиваем и кладем на часть кабачков тонко нарезанную колбасу, на другую часть нарезанные пластинками грибы. Далее выкладываем тонко нарезанные помидоры и посыпаем сверху тёртым сыром. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Приятного аппетита! 🍴👍