Шарлотка с айвой и антоновкой.

Все привыкли к шарлотке с яблоками, а я предлагаю вам попробовать приготовить, вот по такому интересному рецепту.
Ингредиенты:
- айва 2 шт.
- ‎антоновка 1 шт.
- ‎мука 150 гр.
- ‎сахар 120 гр.
- ‎яйца 4 шт.
- ‎четверть горькой шоколадки
- ‎корица 1 ч.л.
- ‎разрыхлитель 1 п.
- ‎масло сливочное
Для начала карамелизируем айву.
На разогретой сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем ложку сахара и обжариваем айву до золотистого цвета.
‎ Берем форму для выпечки, выкладываем айву на дно, потом нарезанную дольками антоновку и опять айву. Выкладываем фрукты так, чтобы можно было все легко пролить тестом.
‎Пока жарится айва, готовим тесто
Яйца взбиваем миксером, вместе с корицей и сахаром. Затем добавляем просеянную муку, соль, разрыхлитель. Взбиваем до получения однородной массы.
Готовое тесто равномерно выкладываем в форму для запекания. Посыпаем сверху дробленым шоколадом и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 мин.
Приятного чаепития!👍☕