​​КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦОМ И ОМЛЕТОМ #закуска

Ингредиенты:
Шампиньоны - 300 гр
Сыр - 150 гр
Кальмары - 3-4 шт
Яйца - 6 шт
Пучок укропа - 1 шт
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Очистите тушки кальмара. Измельчите укроп, потрите сыр. Грибы нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле до мягкости около 5 минут. Разбейте на сковороду яйца, смешайте лопаткой и через три минуты добавьте зелень и сыр. Посолите и поперчите. Хорошо размешайте и отставьте.
Затем наполните кальмаров яично-грибной смесью, заколите края при помощи зубочистки и запеките в духовке в течение 20 минут при 200°C. Форму для запекания следует предварительно смазать растительным маслом. Готовых кальмаров охладите, порежьте колечками и подайте на стол.
Приятного аппетита!