Предыдущая публикация
❣Рецепт: Вафли с ягодами, медом и взбитыми сливками ❣Ингредиенты: для теста: пшеничная мука — ¾ стакана, гречневая мука — ¾ стакана, ржаная мука — ½ стакана, яйца куриные — 3 шт, сливочное масло — 60 г, кефир — 400 мл.
, сахарный песок — 2 ст. л., разрыхлитель — 1 ч. л., сода — ½ ч. л., соль морская — 1 щепотка; основные: любые ягоды — 100 г, мед жидкий — 50 г, сливки жирные — 150 мл., масло оливковое — 1 ст. л.
Способ приготовления:
1. В небольшой кастрюле растопить сливочное масло.
2. Всю муку перемешать с содой и разрыхлителем.
3. Яйца с сахаром взбить миксером.
4. Не прекращая взбивать, влить кефир, затем растопленное сливочное масло, посолить и еще немного взбить.
5. Добавить муку с разрыхлителем, вымешать ложкой.
6. Разогретую вафельницу смазать оливковым маслом, выкладывать небольшое количество теста и выпекать вафли.
7. Сливки взбить миксером в пышную пену.
8. Подавать готовые вафли с ягодами, сливками и медом.
Следующая публикация
Нет комментариев